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人才發展品質管理手冊修訂日期於民國113年01月17日第10版本
手作烘焙點心班第06期
課程日期 | 113年12月03日(二)~114年01月02日(四) | |
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報名起訖日 | 2024-11-03 12:00 ~ 2024-11-30 18:00 | |
課程時段 | 每週二08:00~12:00;13:00~17:00上課、每週四08:00~12:00;13:00~17:00上課 | |
時數 | 80小時 | |
上課位置 | 10487臺北市中山區龍江路96號3樓(台北市糕餅業職業工會烘焙教室) |
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費用 | 實際參訓費用:$16,000 (勞動力發展署北基宜花金馬分署補助:$12,800,參訓學員自行負擔:$3,200) 政府補助一般勞工訓練費用80%、補助全額訓練費用適用對象訓練費用100% 實際費用:$16,000 補助:$12,800 自費:$3,200 |
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開課人數 | 36 | |
課程介紹 | 單位核心能力介紹: 本單位獲得TTQS評核銅牌,依據本會章程辦理各項教育訓導,以培養勞工數位能力和各類專業技能,加強勞工於就業市場的競爭力,本會之核心訓練類別包含了:1.法規: 勞動基準法、工會法、勞資爭議處理法等2.管理:人力資源、財務報表分析、行銷管理等3.資訊:軟體程式設計、網頁設計、大數據、人工智慧等4. 專業技術。 知識: 講解麵包、蛋糕甜點、造型甜點與糖果等30個產品製程及產品特徵,如:外觀、顏色、密度、濕潤度、形狀、味道、口感等。 技能: 秤重各品項所需要的食材份量,判斷烘焙時間與溫度,學習各品項整形手法、塑形方式、擠花技巧等製作及各階段的時間計畫與團隊組織能力。 學習成效: 藉著烘焙實務操作、增進熟練度,提升烘焙技能。 職能級別: 級別2(能夠在大部分可預計及有規律的情況中,在經常性監督下,按指導進行需要某些判斷及理解性的工作。需具備基本知識、技術) |
課程相關網址 | https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?ocid=159433&plantype=1 | |
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產投課程連結 | https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?plantype=1&OCID=159433 | |
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產投報名資訊 | 採網路報名 1.請先至台灣就業通:http://www.taiwanjobs.gov.tw/Internet/index/index.aspx 加入會員 2.再至在職訓練網:https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?ocid=159433&plantype=1 報名 |
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發布日期 | 2024-08-02 14:37:37 |